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Maharis – Feudo Maccari

Maharis – Feudo Maccari è un vino di colore rosso rubino con riflessi porpora mentre al naso esprime note balsamiche e speziate di pepe e cannella. Sensazioni che tornano anche al palato, rotondo e dai tannini vellutati, sul finale compaiono note di caffè, china e piccoli tocchi fumè che lo rendono piacevole e indimenticabile.

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Il rosso Syrah Maharis – Feudo Maccari prende il nome dal termine che gli Arabi utilizzavano per indicare le torri adibite al controllo del mare. È un’interpretazione di Syrah ricca ed elegante, di classico stampo siciliano. Il colore è rosso rubino profondo. Il bouquet regala note intense di dolci spezie orientali, pepe nero, aromi di piccoli frutti di bosco, essenze che ricordano la macchia mediterranea, sfumature floreali, cenni di cuoio e cacao amaro. Il gusto è morbido, setoso, molto avvolgente e vellutato, dotato di intenso carattere e decisa personalità, con un frutto espressivo e maturo. I tannini sono fitti, ben levigati e il finale molto equilibrato e lungo.

Denominazione

Syrah Sicilia DOC

Anno di Vendemmia

2017

Zona di Produzione

Sicilia – Noto

Vitigni

100% Syrah

Esposizione

Sud, Sud-est

Età dei Vigneti

20-30 anni

Altitudine

80 s.l.m.

Sistema di Allevamento

Alberello

Sesto d’impianto

1,25mt. X 1,25mt.

Produzione per ha

60 quintali

Vinificazione

Fermentazione e macerazione a temperatura controllata per circa 25 gg.

Maturazione

14-16 mesi in piccole botti

Affinamento in Bottiglia

6 mesi almeno

Colore

Rosso rubino

Profumo

Note balsamiche e speziate

Sapore

Rotondo a dai tannini vellutati

Gradi Alcolici

14,5 % vol.

Temperatura di Servizio

18°

Accostamenti

Carni pregiate, selvaggina nobile, carni rosse brasate