Varietà antica, incrocio di Zibibbo e Catarratto, per un vino con aromaticità concentrata e complessità. Il Grillo Cavallo delle Fate è coltivato a Regaleali nella collina a fianco di Case Vecchie. Noi proviamo a giocare sui diversi tempi di raccolta: una parte in anticipo, per ricavare freschezza e mineralità, e la restante a conferire struttura e corpo. Proprio come nelle favole, “C’era una volta”, e c’è ancora il Cavallo delle Fate.
12,50€
Grillo Cavallo delle Fate – Tasca d’Almerita
Il Grillo Cavallo delle Fate è un vino giovane e fresco ma di buona ricchezza aromatica: sentori di frutta fresca, agrumi e fiori di campo conferiscono complessità e piacevolezza a un sorso morbido, avvolgente, minerale e immediato. Una bella espressione della Sicilia e di uno dei suoi vitigni più celebri.
| Denominazione | Sicilia DOC |
|---|---|
| Anno di Vendemmia | 2020 |
| Regione | Sicilia |
| Gradazione | 13.0% |
| Vitigni | Grillo 100% |
| Formato | Bottiglia 75 cl |
| Vinificazione | In vasche d'acciaio per 15 giorni |
| Affinamento | 4 mesi sulle fecce fini in acciaio |
Prodotti correlati
-
Nozze d’Oro Tenuta Regaleali – Tasca d’Almerita
18,90€ -
Family and Friends – Feudo Maccari
29,00€ -
Perricone Guarnaccio Tenuta Regaleali – Tasca d’Almerita
11,90€ -
Sultana – Feudo Maccari
25,00€
